反刍:牛在摄食时，饲料一般不经充沛咀嚼，就仓促吞咽进入瘤胃，通常在歇息时返回到口腔再细心地咀嚼，这种共同的消化活动，叫做反刍。

  乳汁的排泄:乳腺安排的排泄细胞，以血液中各种营养物质为质料，在乳腺上皮细胞中生成乳后，排泄到乳腺泡腔中的进程。乳排泄包含泌乳发动和泌乳保持。

  排乳反射:在哺乳或榨乳影响作用下，使母牛和皮肤的神经遭到影响，传至神经中枢导致垂体后叶开释催产素，经血液抵达乳腺，然后引起乳腺肌上皮细胞缩短，引起包容体系严重度改动，使乳腺泡腔内和乳导管内贮存的乳受揉捏而排出，此进程称排乳反射。

  排乳反射只能保持很短的时刻，在哺乳或挤乳影响后1min内到达顶峰，保持时刻一般不超越5〜7min。

  排乳:依托乳腺泡周围的肌上皮细胞和乳导管体系平滑肌的反射性缩短，将乳汁周期性地转移入乳导管和乳池进程称为排乳

  犊牛开食料:依据犊牛营养需求而制造的一种适口性强、易消化、营养丰厚，专用于犊牛断奶前后的混合精料。

  奶牛出产周期:从本次产犊开端到下次产犊中止的整一个完好的进程，在时刻上与产犊距离同等。

  泌乳期是从临产后第1天开端至干乳中止，继续305天。围产期是指奶牛产前产后各21天。

  划区轮牧:依据牧草的成长和放牧牛对饲草的需求，将草原按计划分为若干分区，在一段时刻内逐区循序轮回放牧，是一种生态放牧准则。

  瘤胃的节律性运动将内容物混和，并使未消化的食物残渣和微生物均匀地排入消化道后段。

  瘤胃pH变化于6.0〜7.5。饲料发酵发生的很多酸类，被随唾液进入的很多缓冲盐类所中和。

  初乳含有较多的干物质（第1次挤出的初乳干物质高达24%）,黏度大，能掩盖在消化道外表，起到黏膜的作用，可阻挠细菌侵入血液。

  初乳含有较高的酸度（450T〜500T）,可使胃液变成酸性，然后影响消化道排泄消化液，并且有助于按捺有害细菌的繁衍。

  初乳中富有丰厚而易消化的营养，其间蛋白质含量较常乳高4〜7倍，乳脂肪多1倍左右，VA、VD多10倍左右，各种矿物质含量也很丰厚。

  因为胎盘的特别结构构成胎盘屏障，母牛血液中的免疫球蛋白不可以透过胎盘传给犊牛，初生犊牛没有一点抗病力，只要依托从初乳中得到免疫球蛋白，而取得被动性免疫。②据研讨，初乳中的免疫球蛋白只要未经消化状况透过肠壁被犊牛吸收到血后才具有免疫作用。③初生犊牛第1次吃初乳其免疫球蛋白的吸收率最高，跟着消化功用的树立，肠壁上皮细胞缩短，免疫球蛋白的通透性开端下降，出世后24h，抗体吸收简直中止。

  饲料结构的更变：临产后，防止忽然大幅度地改动临产前选用的根底饲料，有必要逐步改动饲料结构。

  ⑶精饲料的饲喂量：从临产后3天开端以0.5~1.0kg/d的量增加。在临产前精饲料的饲喂量达5k的牛，应临产后14天饲喂量可增加到12~14k。

  规划饲料给予量：应做到采食量顶峰临产后10周以内呈现，这对防止体重过多地丢失有作用。

  饲料浓度：粗蛋白质率为16~18%，临产后前三周内会形成蛋白质缺乏的现象。因而，将饲猜中粗蛋白提高到18~19%。日粮TDN含量70~75%，日粮NDF含量在28~35％

  增加缓冲剂：为防止饲料消化率、微生物蛋白质组成、乳脂率的下降和酸中毒，应在饲猜中增加0.5~1.0%缓冲剂。

  饲料给予技能：最好选用质量好、能量高的TMR日粮饲喂技能。并做到自在采食。