我国经济网西安6月1日讯 5月28日上午,记者从西安明海水产饲养专业合作社得悉,在该合作社和西安市灞桥区水产工作站四年的技能攻关下,西安首例黄颡鱼饲养成功!这标志着未来,西安公民想要品味这道美食,再也用不着异地运购,无需远行,就能享受新鲜、健康的“黄辣丁”。

  西安明海水产饲养专业合作社负责人毛长脸介绍:“‘黄辣丁’学名黄颡鱼广布于我国东部各太平洋水系,在南边是一道餐桌好菜,肉质滑嫩、味道鲜美。灞桥区优质的灞河水源很合适此种鱼的生长。与南边饲养不同的是,因为气候原因,在西安饲养一年只能出一批成鱼。在饲养过程中,要通过一个冬天的停食,这样饲养出来的鱼质量才更好。”

  据悉,该合作社方案出资1500万元公民币,用5-8年时刻建成现代高效生态饲养游览参观园。现在公司已在灞桥区建成“参观饲养演示基地+乐渔园黄颡鱼体会店+田园餐厅”三位一体的全产业链,完成了水产品从水体饲养到餐桌的全过程质量监控,为广阔购买的人打造一种安全健康,通明形式的绿色生态休闲体会形式。

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