近日，丹麦知名乳品企业Arla因宣布在奶牛饲料中添加名为“Bovaer”的物质而遭到海外用户的强烈抨击。南都湾财社记者发现，部分用户在Tiktok发布将Arla牛奶倒入水槽或厕所的视频，以此作为。

  12月3日，Arla官方发文澄清称，Bovaer是一种已有15年研究历史的产品，或能减少奶牛的甲烷排放量。该物质制造商DSM Firmenich（帝斯曼-芬美意）表示，Bovaer经过了广泛的测试，确保对奶牛和人类都是安全的，并称人类食用乳制品时Bovaer不会渗透到人体。

  有专家向南都湾财社记者表示，在ESG的实践中，企业要留意做好品牌沟通和市场的教育，让我们消费者、供应商、合作的上下游明白具体的做法和价值。

  南都湾财社记者发现，此次争议来源于Arla在11月26日发文宣布，公司与其主要零售商Morrisons、Aldi和Tesco合作，在约30家Arla农场试用饲料添加剂Bovaer，经证实该物质可平均减少奶牛肠道甲烷排放量27%。

  但该行动遭到海外用户的强烈抨击。南都湾财社记者发现，在Arla发布的帖子下，多名用户表示反对，称该物质为有毒物质，并表示要Arla的全部的产品。此外，在Tiktok上，部分用户发起Arla产品的话题，有用户表示要停止企业对食品的干扰，不想成为实验对象，也有用户发布视频将Arla牛奶倒进厕所或水槽中。

  另据外国媒体报道，社会化媒体分析公司Brandwatch称，在试验宣布后的几天内，海外社交平台X上对该物质的提及从几乎为零上升到超过71000次，TikTok上攻击该产品的视频观看次数高达180万次。

  12月3日，Arla在官网发布澄清声明。Arla方面表示，上周，公司宣布将在英国进行“将Bovaer作为奶牛饲料补充剂”的试验，并称，Bovaer是一种已经有15年研究历史的产品，已在全球许多国家使用，该物质或能减少奶牛的甲烷排放量，也是Arla集团为减少产品碳足迹所做出的一部分努力。

  “不幸的是，自从我们宣布这一消息以来，网上流传着大量错误信息，我们感到有必要明确和公开地澄清此事。”Arla在声明中表示，集团始终致力于减少对气候的影响，但也绝不会做危害消费者或动物健康的事情。

  在Arla的声明中，Bovaer制造商DSM Firmenich（帝斯曼-芬美意）提供了相关陈述：人类食用乳制品时Bovaer不会渗透到人体；欧洲食品安全局以及英国食品标准局等监督管理的机构已批准使用 Bovaer，理由是它不会对动物的健康、生产或对牛奶质量产生负面影响；Bovaer经过了广泛的测试，确保对奶牛和人类都是安全的；Bovaer专门设计作用于奶牛的消化系统中，它会迅速分解成奶牛胃中已经存在的天然化合物，这在某种程度上预示着它不会从奶牛进入牛奶；Bovaer已研发了15年，目前已在约25个国家/地区使用，覆盖超过20万头奶牛；Bovaer目前已获准在68个国家/地区使用。

  南都湾财社记者发现，DSM Firmenich官网于12月2日也发表了相关声明。该公司除了表达了上述观点外，还表示，Bovaer以每20公斤饲料1克的比例添加到牛饲料中，一头用Bovaer喂养的奶牛每年可减少一吨二氧化碳当量的排放。

  Arla（阿尔乐）为全球知名乳品生产商，其官网显示，Arla始于1881年，总部在丹麦。2012年，Arla进入中国，2015年，蒙牛控股的奶粉上市公司雅士利和Arla合作，不过，2022年9月30日，雅士利发布了重要的公告称，其与Arla协议终止战略合作。南都湾财社记者留意到，Arla还是山姆等新零售平台的乳制品供应商。

  Arla Foods财报显示，2024财年上半年，公司营收同比下滑7.0%至66亿欧元，净利润同比增长62.1%至1.67亿欧元。Arla Foods表示，公司营收下滑系因2023年价格下降，并称由于价格水平降低和消费的人购买力增强，公司预期品牌销量会恢复增长。

  而此次卷入旋涡的另一家企业DSM Firmenich（帝斯曼-芬美意）同样也是知名跨国企业。帝斯曼-芬美意原为两家企业，帝斯曼专注健康营养与保健业务，位于荷兰，芬美意则为瑞士的香精香料公司，2023年5月，两家公司合并。去年帝斯曼-芬美意中国总裁周涛在接受各个媒体采访时曾表示，中国市场是集团全球最主要的增长型市场之一，来自中国市场的收入约占帝斯曼全球营收的近15%。

  针对近期的饲料添加剂的事件，有外媒分析称，食品行业公司有一系列与排放相关的目标，在解决排放问题上，肉类和乳制品公司因甲烷问题非常关注，并一直在关注奶牛的饲料。

  公开资料显示，星巴克、雀巢、百乐嘉利宝集团等企业亦在尝试怎么来降低奶牛的甲烷排放量。除了Bovaer外，目前亦有在饲料中添加少量红海藻或使用其他饲料添加剂等方法。雀巢相关负责人向南都湾财社记者透露，目前雀巢在中国的奶牛养殖不添加Bovaer。

  南都湾财社记者发现，此前周涛亦在采访中谈及企业ESG，他表示，在欧美地区消费的人在选择产品时倾向于选择符合正确方向的产品，慢慢的变成了一种良好的商业实践，在中国，企业如果采取节能环保的可持续发展方式有几率会使成本的增加，而消费者是否完全认同并为此成本买单将会是挑战。

  凌雁咨询首席分析师林岳向南都湾财社记者表示，乳制品企业特别是国外的头部品牌，在ESG方面是很看重的，几乎融入到了企业战略的层面，实际上乳品行业涉及了大规模的饲养、加工、销售，与环境气候的影响也是息息相关，Arla有这样的理念固然是好的，但要留意做好品牌沟通和市场的教育，让我们消费者、供应商、合作的上下游明白具体的做法和价值。

  南都湾财社记者发现，Arla官网多处宣称产品有机，在社会化媒体上有消费者质疑，若在饲料中添加了添加剂，产品能否称为有机？此外，企业在ESG方面是否有更多规划？12月5日，南都湾财社记者咨询Arla中国区相关负责人及通过官方邮件联系帝斯曼-芬美意中国区，截止至发稿前未得到回应。

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