为深化贯彻履行《企业履行食物安全主体职责监督办理规则》（商场监管总局令第60号），催促食物生产运营企业履行食物安全主体职责，辅导食物出售企业在最小作业单元精准防控危险，结合这次国家局印发的食物出售企业《食物安全危险管控清单》的告诉，全市各级商场监管体系安排举行“食物流转环节履行食物安全危险管控清单宣贯会”，从危险类型、危险点、危险描绘、管控办法、管控频次等7个方面做具体解说，辅导我们怎么拟定与企业实践相符的危险管控清单，经过履行“日管控、周排查、月调度”机制，严控企业运营过程中存在的危险危险，帮企业标准办理，从“靠经历”向“靠准则”过渡转型。

  在拟定《危险管控清单》时，辅导食物出售企业要结合运营业态、规划巨细、食物类别等展开食物安全危险剖析，查找承认危险点、科学拟定管控办法、合理确认管控频次并清晰职责人员，树立完善符合实践的《危险管控清单》，并创建了食物安全危险管控清单二维码推荐给食物运营企业方便使用，依据履行中存在的问题动态调整，真实把《危险管控清单》融入企业现有办理准则、嵌入企业日常办理，优化提高企业精准防控危险水平，要坚决防止履行“模板化”、履行“走过场”等问题，后续商场监督办理局在监督查看中也会将《危险管控清单》拟定及履行情况作为要点查看内容，并要求企业要仔仔细细地对待，将主体职责履行到位。原州区分局、开发区分局采纳现场会集宣贯训练、网上开端的方法经过展开食物安全总监和食物安全员考试，以此推进企业食物安全主体职责落到实处；西吉县、隆德县、泾源县、彭阳县经过会集宣贯训练学习、现场考试、线下上门辅导的等方法履行食物出售企业《食物安全危险管控清单》。经过上述办法，有用的推进了食物运营主体履行食物安全职责，切实增强食物流转领域食物运营者和食物从业人员合法运营认识，有用提高企业防备化解危险危险及食物安全办理能力。

  主办：固原市人民政府    承办：固原市人民政府办公室 运转办理：固原市电子政务中心

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