80多个摄像头，只需一部手机、一块智能大屏，就能对培育、繁衍、养殖过程全方位监测。在宣城市古泉镇一处占地1000余亩的养殖基地，年出栏生猪3万多头、存栏猪1.1万头，却只有不到20名的饲养工。从猪吃的饲料到排出的粪污，几乎全部自动化处理，基地生产实现了环保的种养循环。“在这里养猪干干净净，没有熏人的臭味，也不需要做‘铲屎官’。”安徽鸿远牧业的基地生产负责人冯祖珍说。

  “今天需要600公斤的玉米，只要在设备上设置好数据，自动升降机就会将玉米从散粮仓运输到加工车间，按照一定的配比加工成猪饲料，通过传送带运到饲料塔，再通过管道将加工好的饲料运送到次料塔。”在鸿远牧业的养殖基地，冯祖珍只需要操纵设备，设置好每个猪舍喂养的饲料量，限定量的饲料就会从次料塔自动输送到每个猪舍。这一顿的喂养也就完成了。

  作为基地的生产负责人，冯祖珍的手机连接着数字化管理平台，只要猪舍温度一高，她的手机便会收到预警信息。冯祖珍通过手机远程操作，便可以将猪舍内的风机打开，猪舍温度很快就恢复到正常数值。“温控、风机、湿帘，这些设备全都可以在手机上直接操作。”冯祖珍说。

  在这个生产基地，养猪变得轻松起来。喂猪是自动化的，猪舍清洗时的人工也很少。猪舍地面一半是干净的水泥地，一半是网状的漏粪板，冲洗时使用，通过气体将粪便、饲料残渣等废弃物冲至漏粪板，保持了猪舍的干燥卫生，也避免产生更多污水引起环境污染。

  “为了减少人员与生猪的接触，降低养殖场疫病的发生率，管理人员无必要不去基地。通过监控，我们随时随地能够正常的看到所有的生产工作区域、猪舍情况。”安徽鸿远牧业负责人汤泊远和记者说，一名饲养员能管三四栋猪舍、1000多头猪，自动化、数字化设备将员工从繁重的猪场清粪、喂料等工作中解脱出来，集中精力放在猪的精细管理上，大幅度的提高了养殖水平及生产业绩。

  在这个基地，待产母猪统统住进妊娠舍，视觉轨道机器人在420米轨道上循环观察检测妊娠母猪的健康程度。“可以检测母猪每天吃的饲料量、喝的水量是不是正常，如果突然少吃了或者多吃了，可能就会存在健康问题。”冯祖珍说。

  据介绍，通过物联网数字化管理系统，能确保随时追溯过去6个月内，从配种到妊娠、分娩、保育、育肥的整一个完整的过程中的影像，确保了生产数据的及时整理总结，极大地提高了效益。

  “通过数字化系统，会了解每头猪的饮食情况，及时有效地发现病猪。假如发现猪精神不佳、食欲不好，会隔离出来特殊照顾，饮食中也会添加鸡蛋等营养物质。没有恢复健康的病猪，最后通过设备采取无害化处理，变成有机质用于施肥。”汤泊远介绍说，早在2013年，鸿远牧业便开始了数字化管理系统的投资建设，2022年又进行了数字农业工厂建设，新增了包括自动化精准环境控制管理系统、数字化精准饲喂管理系统、远程专家诊断及数字化管理平台的应用等内容。

  基地内，一栋栋标准化猪舍错落有致，周围有苗木林、茶园、梨园等农作物，既为养殖基地粪污资源化利用提供了足够的消纳场地，更为养殖基地形成天然防疫屏障。

  1.1万头存栏猪，每天产生的粪污超过15立方米。养殖过程中的粪污，通过自动粪污收集系统收集，可当天排输到粪污储存池，经过挤压式固液分离机脱干，产生污水和含水量40%以下的干粪。干粪通过翻堆自然高温发酵腐熟后装袋作为有机干粪肥，而脱干产生的污水作为沼气工程厌氧发酵原料，经过厌氧发酵产生沼气。沼气大部分用于发电，可满足养殖场日常耗能。

  汤泊远和记者说，沼液经过3个月以上充分腐熟作为有机液态肥，30%的清液经过过滤回收可作为自动粪污收集系统冲洗用水，70%的沼液通过管道灌溉水肥一体化系统施用。发酵腐熟的干粪肥以及充分腐熟的液态肥可以为基地100多亩种植区及周边的茶园、果林提供有机肥料。

  猪场降增温系统、雨污分流系统、粪污自动收集系统、沼液管道灌溉水肥一体化系统、自动供料系统……鸿远牧业自主改创建了多个系统，用种养循环解决了养殖基地的环保问题。

  “生猪主要销往江浙沪，去年开始投资建设加工厂。从养殖到屠宰加工，我们的第一家生鲜直营店本周将在宣城正式营业。”汤泊远说，下一步将从延长饲养期、改善品种、改进饲料等方法上，进一步提升猪肉的色、香、味等各方面品质，并同时开发猪肉系列新产品，加快直供市场的步伐。

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