玉米饲料的水分含量一般应该是12%左右。因为，玉米作为饲料必须要经过粉碎，玉米经粉碎后更容易吸潮，即使是与其它原材料混合一起水分含过量高就可能会发生霉烂变质，所以，玉米作饲料后的水分要求更高些。所以。一般饲料产品质量保质只有45天是有科学依据的。

  玉米是能量饲料之王，也是谷实类饲料的主体，玉米具有适口性好、没用限制、价格低的特点，属于能量饲料，在鸡的能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能够比拟的。所以说玉米是饲料业的首选原料。玉米作为饲料它的营养价值特点如下：

  1.可利用能值高，玉米是谷实类籽实中可利用能量最高的，玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是因为玉米粗 纤维含量少仅2%，无氮浸出物高为72%，且玉米含有较高的淀粉，消化率高；另外玉米含有较多脂肪，为4%左右，是小麦等麦类子实的2倍，所以玉米可利用 能是谷类籽实最高者。

  2.玉米含亚油酸较高，玉米亚油酸含量达到2%，是所有谷实饲料中含量最高者。亚油酸是必需脂肪酸，它不能在动物体内合成，只能从饲料中提供， 是最重要的必需脂肪酸。在鸡的日粮中，要求亚油酸含量为1%，鸡缺亚油酸时，生长慢，水肿，皮下出血，羽毛生长不齐、蓬乱，无光泽，产蛋率下降。而玉米在 日粮中的配比达到50%以上，则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。

  3.玉米的蛋白品质稍差，且其中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低，如玉米中赖氨酸含量为0.24%，色氨酸含量为0．07%。原因是玉 米蛋白质中多为玉米醇溶蛋白，其品质低于谷物蛋白。所以在实际使用时应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合，而不能单独使用。

  4.矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。而铁、铜、锰、锌、硒等微量元素的含量也较低。

  5.维生素 玉米中脂溶性维生素E含量较多，平均为20毫克/千克，水溶性维生素中硫胺素较多。新鲜玉米含维生素丰富，但贮存时间长了，虫咬、过夏或发霉等均可降低玉米中的维生素含量。

  6.色素 黄玉米含色素较多，与其他籽实类饲料相比较，这是它的优点之一。色素主要是胡萝b素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量平均为22mg/kg，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。其效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。

  综上所述，玉米的营养价值很高，但是在饲喂时也要注意玉米的质量品质。玉米水分含量高，不易贮存，易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可降低适口性和 鸡增重，甚至会出现中毒症状。玉米含脂肪高，且多为不饱和脂肪酸，粉碎后易氧化霉败变质，所以粉碎的玉米面应尽快食用，玉米制成粒较易贮存。

  此外玉米的秸秆也具有一定的价值，玉米秸秆既可青贮，也可直接饲喂。全国每年约生产玉米秸秆2000多亿千克，是一个巨大的潜在饲料来源，就食草动物而言，特别是对玉米秸秆进行青贮、黄化、氨化及糖化处理后，可大幅度的提升利用率，效益将更可观。

  养鱼可以喂的饲料有三种，分别是动物性饲料、植物性饲料和合成饲料。其中动物性饲料包括洄水、轮虫、水蚤、水蚯蚓、蝇蛆等，植物性饲料除了水草和藻类，也可以再一次进行选择一些蔬菜，但要烫熟后切成丁才能喂。合成饲料就是薄片和颗粒料，前者适合上中层的鱼类，后者适合底栖鱼类。

  养鱼首选动物性饲料进行投喂。这种饲料的蛋白含量较高，鱼儿不仅喜欢吃，而且还有助于生长。通常的动物性饲料有洄水、轮虫、水蚤、水蚯蚓、蝇蛆、丰年虾、蚕蛹等等。这些食物有的不需要加工，可以直接投喂，有的则要打碎后喂食，同时用量不能太大，否则容易坏水。

  植物性饲料更适合一些草食性的鱼类，对于杂食性的鱼类来说，也是可选的食物。常见的植物性饲料除了水草和藻类外，还包括蔬菜，不过不能直接投喂给鱼儿，需要处理一下，用开始烫熟后切成丁，大小要控制好，确保鱼儿能够吞咽。必须要格外注意的是，这种饲料不能单一投喂，最好还是搭配一些动物性饲料。

  合成饲料就是市面上能够买到的各种鱼粮了，一般都有详细的成分表，对鱼儿的发育很有帮助，有的还能促进其发色。必须要格外注意的是，合成饲料分为薄片和颗粒料，前者会漂浮在水面上，对于一些上中层的鱼类来说非常合适，后者则会沉下去，适合一些生活在水底的鱼类。

  在饲料中的添加量为0.5ppm，大量多个方面数据显示添加量从0ppm增加到0.3ppm，日增重逐渐增加，耗料慢慢地减少。当添加量增加到0.5ppm，日增重和耗料相对于0.3ppm组都无显著变化。

  玉米原产墨西哥和中美洲其他几个国家，引入中国栽培的历史仅有四百多年。玉米中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。籽粒中的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2含量均比稻米多。以玉米为原料制成的加工产品有500种以上。

  根据国家出台的饲料卫生标准(GB—13078-2001)，不一样的种类饲料中铅的含量标准有不同的限制。铅含量在骨粉、鱼粉、石粉中应该低于10mg/kg，在猪、鸡、鸭配合饲料中铅含量不超过5mg/kg。

  另外饲料卫生标准还规定了铅在配合料中要不超过5mg/kg，在磷酸氢钙中铅含量不超过30mg/kg，复合预混料中铅含量应该低于40mg/kg。

  不同饲料中添加的鱼粉比例是不一样的，而且不同品质的鱼粉蛋白、氨基酸含量也不一样鱼粉虽然营养高，而且全面，不过价格也贵，所以从成本考虑一般鱼粉的添加量都在10%以内。

  玉米主要成分含量比例是：淀粉70%、蛋白质8.5%、脂肪4.3%、含量就是玉米重量乘以百分比。

  玉米所含粗纤维和可溶性糖低,如老玉米中的含糖量就比一般大米低2.3%,因此粗纤维含量却是大米的9倍。因此，血糖高的人吃玉米比吃大米好些。

  玉米淀粉含量，百分之88到92%，水溶性物质，百分之2.5到4.5，蛋白质，百分之6到12%，氧化硫，0.35到0.45%，还有微量细渣和灰分。玉米是世界公认的黄金作物，玉米淀粉含有的不饱和脂肪酸，有助于人体内胆固醇脂肪正常代谢，有食疗的作用。另外玉米淀粉在食品上也有着重要的作用。