说，粮食安全是国之大者，去年我国粮食总产首次突破1.4万亿斤，人均占有粮食超过了500公斤，这一个数字超过了公认的国际粮食安全线亿人口的大国而言，是非常了不起的成就。俗话说手中有粮，心中不慌，这句话永远是真理。严建兵说，解决国家粮食安全，一是要藏粮于地，二是要藏粮于技。我国农业科学技术创新的整体实力步入了世界第一方阵，农业科学技术创新的贡献率超过63%，这离不开农业科学技术工作者的辛勤贡献。近年来，随着人们的生活水平的提高，人们对肉蛋奶的需求慢慢的变大，这就提出了一个新的课题，那就是如何保障饲料粮的供给。

  严建兵解释说，传统上饲料粮主要是以玉米作为能量源，去年我国进口了1.05亿吨的大豆，如果我们要完全替代这1亿吨大豆的进口，我们的祖国得新增7~8亿亩耕地，但我国面临人多地少的基本情况，要新增这么多耕地十分艰难，我和团队过去几年一直在思考，能否把提高玉米中的蛋白含量作为目标，为此，过去几年我们和企业深度合作，已经培育了多个蛋白质含量超过10%的品种，并且推广了1000多万亩。我们也算了一个账，去年我国的玉米总产是2.9亿吨，如果蛋白含量每提高一个百分点，就等于我们新增了290万吨的蛋白，如果这些蛋白都被有效的利用，那就等于我们要少进口700-800万吨的大豆。

  “大家不要小瞧这一个百分点，每一个百分点都弥足珍贵，每一个百分点都来之不易。”严建兵说，每多一个百分点，我们就多一份底气，多一份保障。现在我和我们的团队还在为1个百分点努力，希望为我们的祖国的粮食安全做一点贡献，让每一个中国人都吃得饱，吃得好，吃得放心。

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